torsdag 6 januari 2011

En trevlig gåbort present

Hej alla fina!

Här avlöser middagarna varandra. Nyss hemkommen från kalkonmiddag hos svärmor och nu väntar en något försenad lilla julafton hemma hos oss imorgon med pappa & Co en sisådär 10 pers:o). Så förberedelserna är i full gång! Som tur är har jag faktiskt kört LCHF lite hårt mellan varven och lyckats behålla vikten denna jul *tjohoo*

Tänkte tipsa om en superenkel fin gåbort present tillsammans med en bit ost. Eller nåt att bara ställa fram på bordet och impa på gästerna. Fikonmarmelad!
Som ni vet så gillar jag sånt som ser svårt ut, men i själva verket går att fixa i ett nafs;o)







































Här kommer receptet!

500g torkade fikon
3 dl cider
1 dl muscovadosocker
1 1/2 dl vatten
1 kanelstång, eller nån tsk malen kanel.

Hacka fikonen och låt dem dra i cidern nån timme. Blanda fikon och cider med övriga ingredienser och låt sjuda på svag värme i ca 20 min. Tillsätt mer vatten om marmeladen blir för tjock. Häll upp i en ren och torr fin glasburk. Klart att servera eller ge bort!

Marmeladen kanske inte är LCHF, men ostbrickan är ju iaf!

Kram på er!
Mia

9 kommentarer:

Sussi sa...

Mums vad det lät gott det måste jag skriva upp Tack. kram sussi.

Yosofine sa...

Me heart fikonmarmelad!

zinkadus sa...

vilken fin blogg du har, du har en skön stil. jag tittar ofta in till dig men har nog aldrig lämnat någon kommentar förut. jag blir väldigt glad om du vill kika in på min blogg
som heter ZINKADUS

swedishouse sa...

MUMS!
Yum yum!
That sounds good...
just might have to try that myself
Thanks for sharing
LOVE PEACE enJOY
Julie
x

Josefine sa...

Hejsan!

Jag har nu en auktion i bloggen till förmån för UNICEF, där man budar på en valfri silverängel. Varför inte passa på att lägga ett bud, så kan silverängeln bli din - och samtidigt göra en god gärning då hela beloppet går till UNICEF och världens barn?

Alla bud är välkommna, stora som små - tillsammans kan vi hjälpa utsatta barn att få bättre levnadsförhållanden.

emma sa...

Hej!
Vilket underbart hem du har :)
Tack för inspirationen!

/EMMA

Malin's Hus sa...

smarrigt värre!

Ett Vitare Hem sa...

Åh vilken bra present!
Önskar dig en underbar helg!
Kram/Lena

Anonym sa...

Hej! Läser din blogg varje dag, men det är nog första gången jag lämnar en kommentar...du har ett jättefint hem och det är kul att läsa din blogg och få en massa tips och inspiration. Undrar vad du äter under en dag när du äter LCHF? Tänkte nämligen prova och skulle behöva lite tips/recept. Kram Nina