En kväll att minnas

Gomiddag!

Jag. tror. att. mitt. huvud. krymt. en. storlek.
Så kan det gå efter en 40 års fest med lite för mycket sol och lite för mycket bubbel. Men attan vad trevligt det var:-) Fortfarande lite faschinerad över att vi hade sån tur med vädret. Inte ett moln på himmeln och kvällen var helt magisk - alldeles disigt av värmen över vattnet.

Såna där glödlampeslingor från Granit är ett tips som höjer mysfaktorn på kvällen rejält!
Och att hyra in flera ståbord var en superhit för minglandet.

Idag tänkte jag passa på att dela med mig av det absolut bästa receptet när man har många gäster och som går att förbereda dagen innan och som serveras kall. Dubbelmarinerad oxfile! Ett recept som vunnit pris i allt om mat. Grymt gott med små rostade salta potatisar som serveras ljumna. Det gäller att tänka till när man har fest och bjuda på mat som inte kräver att man själv står i köket hela kvällen, för hur kul är det, då missar man ju festen. Till dessert blev det Leilas frozen lemon chesecake som jag gjorde dagen innan i portionsformar. Men massor av härliga jordgubbar uppepå. Mumma!

Nej, nu är det fötterna upp på soffan som gäller. Jag och min fina nya kudde.
Och en liter apelsinjuice.

Kudden har silvertryck, vilket inte syns så bra här. Superfin var den iaf...

Ps. Ni glömmer väl inte att tävla? Ds

Kramar! Mia