lördag 17 april 2010

Nybakt med crumble

Välkommen härliga lördag! Första lördagen på länge som vi inte har några måsten, vi är friska, inget renoveringskaos och inget renoveringspyssel som bara måste göras just idag. Helt underbart att bara få vara för en gångs skull och göra det man känner för. Jag tror faktiskt sista gången utan måsten var nån gång i januari (!)

Helt plötsligt blev jag och 5 åringen grymt sugna på att baka. För det är ju få saker som slår en nystädat kök... - som dessutom doftar hembakt.
Känner ni doften av.....

Äpple och kanel muffins med.....

..massor av crumble på toppen!

Jag säger bara MUMS. De var nog bland det godaste jag bakat på riktigt länge (och jag bakar faktiskt rätt ofta)

Här har ni receptet:
100g smör
2 dl mjölk
skal av 1 citron
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Fyllning
2 äpplen
2 msk smör
2 msk strösocker
1 msk kanel
Crumble
75 g flytande smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
0,5 dl kokos

Sätt ugnen på 175
Blanda smält smör och möjlk och rivet citronskal
Vispa ägg, socker och vaniljsocker och blanda med mjölkvätskan
Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.
Fyll muffins formar eller en muffinsplåt med 2/3 smet.

Stek äppelskivor några minuter i smör, kanel och socker och tryck ner i muffinssmeten.
Toppa med Crumble.

Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter tills de fått fin färg.
Sen är det bara att njuta! (Jag gjorde dubbel sats och det blev 12 stora muffins. Äppelfyllningen och crumble räckte det dock med att göra enkel sats av till 12 muffins)


Önskar er alla en underbar helg!
Mia

26 kommentarer:

Ebbas änglar sa...

Alltså.......FÖRSTÅÅÅÅÅR du själv hur SNYGGT köket är.....????!!
Ojojoj säger jag bara....
Jag kan inte se mig mätt.

Ha det fint & njut av dina härliga muffins =)

Kram Malin

koppfnatt sa...

Jag vill ocksåååååååå!
Ha en fortsatt trevlig helg!
Kram Åsa

Nattmia sa...

Mums så gott!!! Och så fint kök ni har..

Kram Mia

Det vita dårhuset sa...

Men herre JÄVLAR Mia.... Vilket kök!!!!! Grymt snyggt ni har gjort!!
Vilka ytor... Inge vais alls "#"#"#""#"#"%%&%¤%&
Hi hiii

Önskar dig en alldeles underbar Bull F......Ok fika ;)
Kramis

Vita verandan sa...

Såg mumsiga ut, ska prova dem någon gång!
Kram Anna

Anna sa...

Mmmm... Vad gott det ser ut. Jag riktigt känner lukten också! Superfint kök! Love it!

Kram Anna

Hem och Harmoni Marie sa...

Smarrigt!
Tack för receptet!

Ha en fortsatt skön helg! Kram Marie

HOUSE of ADELA sa...

Ja köket är såååå snyggt så man blir helt till sig!=) Dessa ska jag absolut prova att baka;! Ser mumsiga ut!
Kram Adela

Conny - Frøken Klara sa...

Mums, de ser lækre ud. Dem er jeg da nødt til at prøve at bage også :-D. Elsker alt med crumble ovenpå. Knus herfra

Jessica sa...

Vilket otroligt vackert kök ni har fått:) Kakreceptet får nog provas här med. Ha en fortsatt skön helg Jessica

Line fra huset på landet sa...

Først..; Kjempefint kjøkken!!! Hvitt med sort benkeplate. Me love..jeg fikk det samme selv..nytt til jul :)) Men jeg mangler et vitrineskap fortsatt jeg da..men det kommer, det kommer ;)

Så..ojoj, så gode disse muffinsene så ut! Dette må jeg prøve.
Du har en så koselig blogg, så godt å komme hit inn :)

Ha en finfin søndag,
Klem,Line fra Norge

Ängladröm sa...

Oj, vad fint köket blev. Och lampan kommer bli pricken över i. Så himla fin.

Kram Catharina

Mikaela sa...

Vilken lyx att få in en hel fotölj med fotpall i köket!
Det har varit min dröm tidigare men fick släppa det i vårt hus.
Kram Mikaela

Pia sa...

Mmmm! jag bakar ALDRIG, men det där måste jag prova på!!!
Ja oj, ditt kök och hela faderullan! Såå snyggt!

Ha en skön vecka!

Soltorp sa...

Hej, så härligt kök! Och det där receptet måste jag testa, ser hur gott ut som helst mums! Kram

LenaS sa...

Köket är ju hur underbart som helst!Ska testa att baka dessa nån dag, tack för receptet!
Ha en underbar dag!
Kramis/LenaS

Nina`s Lantliga med Pamp sa...

Mums vad gott. Det ska jag ge mig på!! Åhhhhh vilket fint kök ni har fixat. Öppet och rymligt!
Ha en toppen vecka.
Kram, Nina

Zink & vita ting sa...

Jo då jag känner doften! Alldeles underbart!
Kram Mimmi

Dr Molly sa...

oh vad goda dom ser ut! Måste prova!!! Hoppas det är ok att jag länkar till dig! Kram

Lilla Blanka sa...

Hej Mia!

Slant in här av en slump och wow... vilket kök ni har!!! Helt underbart!

Mmm de där muffinsarna skall jag prova att baka en dag, tack för receptet!

Kram
Mia

Vita drömmar och choklad sa...

Härligt stort och luftigt kök ni har. Vackert!
Bakverken låter riktigt smarriga, blir nog bak här någon dag ;)
Kram Milla

~ ♥ LISBETH ♥~ sa...

Hei du!

Jammen så fantastisk fint kjøkkenet har blitt! Utrolig flott!

Og bakverket ser praktfullt ut, mums!

Klem

Loppisliv sa...

Mums det låter gott, har skrivit av receptet och ska testa till helgen, tack för att du delar med dig. Ert kök...jag säger bara WOW, så fantastiskt fint det är!!! Kram Paula

Villa Solberga sa...

Mmmm det lät gott, det får jag prova att baka nån dag med barnen!
Gud så snyggt köket blir.

Kram Jenny

Useful Art sa...

Å guuud va gott! Tur att jag just fredagsfikat en brownie så behöver jag iaf inte bli avundsjuk :)

Och vilket superbra tips om att sy kuddar av vaxdukstyg. Det ska jag kolla upp!

Kram /Sara

Anonym sa...

Du har ett väldigt vackert hem! Vi har planer på husbygge inom kort och försöker nu som bäst hitta en bra planlösning. Är de möjligt att få se en planlösning på ditt hus? //karin