Godaste Chocolate-Chip Cookies ever!

Ibland får man strunta i jantelagen och slå sig lite för bröstet. Jag tror fasen jag lyckats baka de godaste Chocolate-Chip Cookies någonsin. Det jobbigaste är att jag inte riktigt kommer ihåg hur jag gjorde :o) Jag utgick från ett recept från Rosendals trädgårdscafé och sen tog jag lite det som jag hade hemma. Jag tryckte i både ischoklad från julen, mörk choklad och nötter och lite muscovadosocker då farinsockret inte räckte. Nu ska jag bara se till att alla kakor stannar i frysen till alla vill komma och fika och titta på bebben och inte slinker ner i min mage istället. Grundreceptet är verkligen inte tokigt det heller så det får ni här nedan.


Chocolate-Chip Cookies, grundrecept
25-40 st beroende på storlek

3 dl mjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

190g smör

4 1/2 dl farinsocker

3/4 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

6 1/2 dl havregryn

350g grovhackad mörk choklad

Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål

Blanda farinsocker, strösocker, varniljsocker och smör i en annan skål

Vispa äggen lätt. Häll i äggen och havregrynen i smörblandningen och sen ner med mjölblandningen. Rör sist ner chokladen.

Krama till bollar och lägg ut på plåt med bakplåtspapper.

Grädda i 150-180 grader i 8-15 min beroende på storlek.

Jag brukar platta till kakorna lite med stekspaden när de är ljumna.

NJUT!