Mörka detaljer och nåt smaskigt

Hej på er alla godingar!

Först vill jag tacka alla er som tar en tiden att skriva en rad eller två. Era små rader värmer verkligen ska ni veta!

Idag har jag låtit lite mörka detaljer leta sig in i soffhörnan, passar bra nu när höstmörkret smyger sig på. Och vad kan väl vara mysigare i höstrusket än att fika. Nej nu ska jag ju inte jag fika med resten av familjen kan ju. Cheesecakesmuffins från dagens bilaga i aftonbladet. Vi får väl se om jag kan hålla mig från smulorna.

Tar man en lite mörkare bild ser man även hur vackra färger det är utanför fönstret... För er som undrat så döljer sig teknikskåpet bakom dörrarna, stereo, cd skivor och sånt annat fult;o)

FIKA! Klicka på bilden så kan du nästan ta en tugga.

Chokladmuffins med cheesecakefyllning

3 1/2 dl vetemjöl
1 1/4 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/4tsk salt
125g smör
2 1/2dl farin eller muskovadosocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk

Fyllning:
300g creem cheese
3/4 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker

Fyllningen måste vispas och sedan spritsas ut i kakorna. Gör muffinsen som vanligt. Gör sedan små hålor i smeten så att du kan spritsa ner fyllningen.In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Njuuuut!

Kramar!
Mia